Tarte aux pommes normande

Qui dit Normandie dit tarte normande ! Ce grand classique fait la part belle aux pommes, produit culte de la région. Elles sont recouvertes d'un appareil composé d'oeuf, de sucre, de poudre d'amandes et de crème. Pour parfumer la tarte, vous pouvez ajouter un demi verre de calvados. Bon appétit !