Croquettes de chou fondantes vanille-sésame

Croquettes de chou fondantes vanille-sésame © Philippe Conticini / Sensations choux, éd. de la Martinière / Christl Exelmans
Signés Philippe Conticini, ces petits choux sont enrobés de sésame, frits puis fourrés de crème pâtissière. Une porte ouverte à la gourmandise. 
Pause