Mignardises croustillantes au chocolat

Pour un buffet ou un apéritif dînatoire, proposez des petits fours sucrés à vos convives. Ces mignardises associent parfum praliné et pâte d'amande, avec une texture légèrement croustillante grâce aux gavottes. Tout le monde pensera qu'elles viennent tout droit de chez le pâtissier...