Lasagnes de courgettes au surimi

L'auteur de cette recette revisite ici les traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Il remplace la pâte à lasagne par de fines lamelles de courgettes et la viande de boeuf hachée par des miettes de surimi. Cette version allégée et estivale à souhait fera l'unanimité auprès de votre tablée.