Mousse de poivrons rouges et ricotta 60 recettes provençales © Christelle Milesi"En amuse bouche, en entrée... Fraîche et légère, réalisée avec peu d'ingrédients, voici des petites mousses de poivrons rouges, délicieuses à savourer accompagnées de petits toasts." Feuilletés tomate et... Crumble cabillaud courgettes Mousse de poivrons rouges... Salade niçoise Filets de rouget gratinés...