Riz au chorizo , poivrons et ananas

© Marie Loire

Le chorizo est un saucisson, plus ou moins relevé, typique de la cuisine espagnole et de celle du sud-ouest de la France. Dans cette recette, Marie atténue un peu sa saveur piquante en ajoutant de l'ananas dans son riz. Un accompagnement aigre-doux parfait pour vos cuisses de poulet rôties par exemple.

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