Salade de poulet et crevettes au pamplemousse

Faites le plein de vitamines avec cette salade imaginée par le chef triple-étoilé Yannick Alléno. Quelques feuilles de salade de type "sucrine", du blanc de poulet, des queues de crevettes, les suprêmes d'un pamplemousse rose et le tour est joué ! Peu calorique mais copieuse, cette salade sera l'alliée de vos pauses déjeuner.