Pâte à tartiner acidulée

Pamplemousse curd léger © Brigitte Vilani

Pamplemousse curd léger

Voici la version au pamplemousse du célèbre lemon curd anglais. Dans cette recette, l'auteur n'intègre que 5 g de beurre, ce qui en fait une recette très light à tartiner sans complexe sur vos scones ou pain briochés.



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