Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle

Céline décrit sa tarte aux pommes : "Une texture fondante et crémeuse, une tarte croustillante au goût d'amandes caramélisées... une explosion de saveurs pour le palais". On vous l'a dit, il suffit de quelques détails pour donner du pep's à un grand classique du dessert. Pensez-y !