Tarte aux poires

© Angélique Fernandez

À chaque famille ses pêchés mignons ! Chez Angélique, c'est LA tarte aux poires. Agrémentée de raisins secs, pignons et noix, elle est recouverte d'une crème puis parsemée d'amandes effilées. On comprend mieux pourquoi Angélique l'aime tant !