Cornes de boeuf farcies à la viande Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit © Christelle VogelLes poivrons "cornes de boeuf" doivent leur nom à leur forme allongée et pointue. Ici, ils sont farcis avec un mélange de viande, d'oignon et de pain imbibé de lait, pour le moelleux. Tomate farcie au chèvre chaud Tomates farcies aux fraises Cornes de boeuf farcies à... Pomme granny farcie au thon Rouleaux de poivrons...