Gâteau aux kakis

Que faire avec mes kakis mûrs à point ? Et pourquoi pas... un gâteau ! Dans cette recette, Claude prélève la pulpe sucrée de ces fruits et l'intègre dans sa pâte à gâteau. Résultat : un dessert moelleux et parfumé à souhait, "idéal pour le goûter", nous assure l'auteur.