Ramequin d'oeufs de caille à la provençale

Ramequin d'œufs de caille à la provençale © Patricia Jeanjean

Les oeufs de caille ne sont pas toujours évidents à manipuler. Petits, fragiles, on craint souvent de les casser. Voici une recette facile à réaliser sans marcher sur des oeufs ! 


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