Banana bread

La banane, c'est typiquement le fruit que l'on oublie dans la corbeille. Sauf que voilà, elle est comme tout le monde la banane, arrive un moment où elle perd la pêche et noircit. La jeter serait un sacrilège car à l'état avancé, le fruit exotique est idéal pour préparer le fameux "banana bread" de nos voisins anglo-saxons.