Fondant à la courge butternut, lait ribot, orange

Ne faites pas la grimace ! A l'instar d'autres légumes, la courge se glisse parfaitement dans des recettes sucrées, et notamment dans les gâteaux dans lesquels sa chair juteuse ajoute du moelleux. Pour vous en convaincre, Coralie a imaginé un gâteau au lait ribot et à l'orange, recouvert d'un glaçage au chocolat. Miam.