Poulet en ratatouille

© Mariannick Laurent

Avec les beaux jours ce sont tous les légumes du soleil qui font leur retour. Quoi de mieux qu'une ratatouille pour profiter de la saveur des poivrons, tomates, courgettes et aubergines ? Et pour un plat complet, ajoutez des morceaux de poulet. Non, vous ne rêvez pas, c'est bien le chant des cigales que vous entendez !