Gratin d'Ebly aux tomates

© Mathilde Domergue

Tout comme les pommes de terre ou les pâtes, le blé est une excellente base pour un gratin réussi ! Ajoutez-y des tomates et des aubergines, parsemez de mozzarella et enfournez quelques minutes. Le résultat ? Un gratin d'été, savoureux et fondant qui vous embarque sur la route des vacances !