Sorbet au pamplemousse de Floride minute, meringue, gingembre

© pamplemousse de Floride

Voilà un sorbet qui va réveiller vos papilles ! Pour atténuer le côté (un peu trop) acide du pamplemousse et du gingembre, réalisez une meringue maison. Elle va apporter une grande douceur à votre sorbet et une note gourmande.