Pumpkin pie aux noix de pécan caramélisées

Typique de Thanksgiving, cette tarte est réalisée avec la pulpe de la citrouille qui sert de décoration pour ladite fête. Si vous craignez que le principe ne fiche la trouille à votre tablée, recouvrez-la d'une généreuse couche de chantilly et parsemez-la d'éclats de nougatine.