Crackers pesto de roquette, concombre, sardines et zestes de citron

© Hyacinthe Parmentier

À l'heure de l'apéro, on fond pour cette recette fraîche et originale ! Sur une tranche de cracker concoctée aux graines de lin, pavot et tournesol siège un pesto de roquette surmonté d'une sardine parfumée à l'huile d'olive. Un pur régal.