Compote de quetsches au pain d'épices

Pour réaliser cette compote toute simple, il suffit de faire cuire les quetsches avec du sucre vanillé et de l'eau. Hors du feu, on ajoute des tranches de pain d'épices avant de mixer le tout. Un délice fruité à déguster bien frais avec de la chantilly et saupoudré de cannelle.