Tarte aux reines-claudes et pistaches sur lit de sablés à l'orange

© Béatrice Lambert

Au programme : "La couverture de sablés absorbe le jus et permet à la pâte de rester croustillante. Je les ai choisis à l'orange car les petits bouts d'écorce confite viennent parfumer la pâte à merveille !"