Tarte tatin caramel à la fleur de sel

© Charline Ferry

Le petit plus de cette tatin ? Les pommes sont nappées d'un caramel à la fleur de sel. De quoi régaler tous les gourmands. Et s'il vous reste de la sauce (ce qui est peu probable), utilisez-la pour garnir vos crêpes ou en accompagnement de fondants au chocolat.

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