Petits choux fourrés aux gambas marinées au poivre Timut et tarama de cabillaud

laud © Bistro de Jenna
Qu'ils sont jolis ces petits choux ! Pour les réaliser, rien de plus simple : il suffit de faire mariner quelques heures les gambas dans un mélange de citron vert, huile d'olive et poivre Timut. Au moment de la dégustation, déposez dans les choux du tarama, les gambas et un brin de persil. 3, 2, 1, dégustez !