Velouté de châtaignes, cubes de foie gras poêlés et croûtons de pain d'épices

© D'Aucy / Sandra Pascual
Préparé à l'avance, ce velouté de châtaignes séduira petits et grands. Le jour J, il suffira de le réchauffer et le garnir de cubes de pain d'épices et foie gras. On adore !