Tourbillon fruits rouges de Yann Brys 68 desserts de grands chefs pâtissiers Pause © Laurent RouvraisVoilà une recette qui va vous faire tourner la tête ! Un crémeux vanille, un sablé breton, une compotée de fruits seront le trio gagnant de ce dessert du chef Yann Brys. Crêpes Suzette de Jean... Saint-Honoré vanille... Tourbillon fruits rouges... Flans feuilletés de Cédric... Entremets madeleine de...