Pintade aux légumes d'hiver

© la pintade / jc amiel / g poidevin

Que servir avec une pintade de Noël ? Des légumes d'hiver, pardi ! Poireau, carotte, potimarron et girolles accompagneront avec délice cette cocotte de volaille fermière. Proposez également des röstis de pommes de terre bien dorés avec votre volaille.

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