Entremets marron, poires au caramel

Voilà un dessert à réserver pour les repas de fête. Vous pouvez d'ores et déjà vous entraîner à le réaliser afin qu'il soit parfait le soir du réveillon, par exemple. Avec les explications de Bernard Dauphin, notre spécialiste, vous n'aurez aucune difficulté !