Poire Belle-Hélène 58 recettes de desserts sans oeufs © Daniel mettoudi / cedusUne poire pochée encore tiède recouverte d'un coulis de chocolat, tiède lui aussi... En un mot : irrésistible ! Ce classique du dessert français se passe d'oeufs, à condition de renoncer à la crème glacée à la vanille. Tarte aux pommes sur compote Sucettes de fraise au... Poire Belle-Hélène Chaussons aux pommes Petites crèmes au chocolat