Chaussons aux pommes

Eh oui ! Il n'y a pas d'oeufs dans la pâte feuilletée. Pour dorer ces petits chaussons, plutôt que d'utiliser du jaune d'oeuf, badigeonnez-les de crème fraîche liquide : ils prendront également une jolie couleur. Côté garniture, variez les plaisirs en ajoutant une touche de cannelle dans la compote de pommes.