Chaussons aux pommes et confiture d’abricots

4 / 5  basé sur 20 avis

Il vous reste des pommes et vous cherchez une idée rapide pour le goûter, cette recette est parfaite !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir dans le beurre pour les faire caraméliser et laisser compoter avec le sucre 25 mn à feu doux et couvert. Si besoin, ajouter un peu d'eau.
  2. 2 Préchauffer le four à 200°. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièces (ou tout simplement d'un bol). Badigeonner le tour des disques découpés avec le jaune d’œuf et un peu d'eau. Placer 1 cuillère à soupe de compote au centre du disque de pâte et replier en faisant bien adhérer les bords. Placer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la surface du mélange jaune-eau et avec un couteau, entailler légèrement le chausson pour faire des stries. Cuire 30 mn.
  3. Pour finir
    Faire chauffer au micro-ondes 5 secondes la confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau et dès la sortie du four en badigeonner la surface des chaussons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 20 avis )
Signaler jennifer-c43 - 31 décembre 2014
Très bien

bonne recette mais attendre que la compotée est reposée et sois froide pour faire les chaussons sinon la pâte se déchire et fond avec la chaleur...

Signaler sandrine-d56 - 26 février 2013
Très bien

mini-chaussons aux pommes
bonne recette mais attention a votre temps de cuisson si vous les faite en mini. C'est extrement vite cuit. Pour ma part il était grand temps de les retirer du four.

Signaler nadine-w95 - 11 octobre 2012
Très bien

Chaussons aux pommes
Surement très bon mais..... je voudrais la recette des "mini '
Ma suggestion : Qu'elle-est la recette pour les "mini " chaussons aux pommes ?
Merci.
Criquette

Signaler Sophie -  8 janvier 2013
Excellent

La pate feuilletée sur le pouce
dis donc marie arkusia elle est petite micro ta pate feuilletée! 1 petit suise et meme poid de farine que le petitsuise ca fait environ 50 grame de pate feuilletée lol
tu veux dire un "petit" suise de 500 grame je suppose..??

Signaler arkusia - 13 novembre 2012
Excellent

Fait maison il n'y a pas mieux
les recettes simples sont les meilleures
Ma suggestion : Je fais ma pâte feuilletée maison rapide:
faire une pâte avec petit suisse, farine et beurre
proportion: même poids de farine et petit suisse et moitié de beurre