Pousses d'épinards aux légumes confits

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Fraîchement débarqués sur les étals des marchés, les épinards vous aideront à faire le plain de fibres. Plutôt que du beurre, mettez des fleurs dans vos épinard (capucine, primevère, bégonia, marguerite, pâquerette, pensée souci...) !

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