Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz

Parce qu'en plein été on n'a pas toujours envie de manger un gros pavé de boeuf, Valérie nous propose une alternative crue, dans laquelle la viande est marinée dans de l'huile et des graines de sésame. On lui ouvre les portes de nos cuisines sans hésiter.