Pains au lait dits Manalas

© Les douceurs d'ema et tom

Les Manalas sont très répandus dans les boulangeries du nord et de l'est à l'occasion de la Saint-Nicolas. Brioché à souhait, ces "petits hommes" se laissent croquer en quelques bouchées. Miam, aucune miette ne sera laissée...