Brochette de saumon, légumes au wok

Mariné dans du lait de coco, le saumon se pare de douceur et de saveur exotique. Les dés de poissons sont enfilés sur des pics en bois et les brochettes sont grillées à la poêle ou sur le gril. Le tout est accompagné de légumes râpés : carotte, chou chinois, céleri rave.