Saumon poché au miso et sobas

"Un plat complet mais léger aux couleurs japonaises mais il ne demande pas d'ingrédients introuvables. Dans la recette originale il n'y a pas de sobas mais du pack choï." Ce plat d'inspiration japonaise, léger et savoureux, s'invitera aussi bien au déjeuner qu'au dîner.