Galettes de sarrasin roulées au saumon

La tendance est aux sushis et makis. Alors quand les saveurs nordiques se mêlent aux galettes de sarrasin, nous, avec les baguettes ou pas, on ne se l'interdit pas. Conservez vos rouleaux au saumon dans du papier film et découpez les bouchées le soir-même.