Millionnaires shortbread écossais

Un classique mais une valeur sûre ! Le shortbread millionnaire se réalise en trois couches superposées. Afin de le réussir au maximum, il est important de bien attendre que chaque couche soit refroidie avant de continuer. N'hésiter pas à le laisser une nuit entière au réfrigérateur : plus il se sera figé au frais, meilleur il sera !