Tiramisù amaretto et amandes caramélisées

Le mascarpone est connu pour être utilisé dans le tiramisu. Il lui confère une une onctuosité incomparable. Dans cette recette de tiramisu parfumé à l'amaretto, son usage est classique. Réservez-le de longues heures au frais avant la dégustation. Plus le tiramisu repose, meilleur il est !