Galettes au sarrasin

En Bretagne, ne dites jamais que vous mangez des crêpes salées. Fourrées le plus souvent au jambon, fromage et oeuf, elles sont appelées "galettes". La pâte à est à base de farine de sarrasin (ou au blé noir) et est aussi facile à préparer que son alter-ego sucré. Suivez la recette de Magali et faites chauffer la poêle !