Crêpes aux poires pochées au sirop de cidre safrané

Qu'il soit brut ou doux, le cidre s'incorpore à merveille dans des préparations sucrées. Ici, il est utilisé pour pocher des poires avec du safran et du sucre. Une garniture originale à glisser dans des crêpes et à déguster avec... un verre de cidre !