Tarte chocolatée aux fraises de plougastel

© Fraises de plougastel

Les fraises de Plougastel proviennent de la ville du même nom située dans le Finistère. Dans cette recette, elles sont utilisées pour la réalisation d'une tarte aux fraises revisitée : la chantilly et la crème pâtissière sont remplacées par une ganache au chocolat noir... Un régal !