Fenouil à l'abricot, orge perlé et graines de coriandre

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© Zohra Levacher

Dans son livre, la talentueuse Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT à Paris, dévoile une recette végétale, originale et créative de fenouil à l'abricot, orge perlé et graines de coriandre.