Tarte poireau et saumon sur chèvre frais

"Les poireaux cuits de cette façon sont tout simplement excellents, je refais très souvent cette recette, même en accompagnement de viande. C'est très bon et cela donne une jolie présentation. Le chèvre frais apporte une petite douceur très agréable !! Le tout accompagné d'une petite salade mâche-roquette, billes de melon et mélange de graines, un régal !". Une combo parfaite pour l'été.