Aloo Tikki black burger

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Originaire des régions nord de l'Inde, l'Aloo tikki est réalisé avec de la pomme de terre. D'ailleurs, "aloo" signifie "pomme de terre" et "tikki" veut dire "croquette" en indien. Dans un burger, l'aloo tikki remplace la viande et se marie à merveille avec le pain et la garniture. 

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