Crème brûlée au foie gras

Pour épater nos amis, on leur sert la crème de la crème : brûlée au foie gras ! Une recette "vite prête, facile, faite à l'avance, déclinable avec des coquilles Saint-Jacques. Peut être présentée à l'apéritif en mini soupières, ou en entrée". Une sacrée bonne idée ma foi !