Gratin de riz et jambon blanc

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Voilà un plat bon qui ne demande que peu d'ingrédients : riz, jambon, gruyère et sauce béchamel. Faîtes cuire le riz pendant que les oignons et les champignons reviennent à la poêle. Une fois terminé, incorporez la béchamel (en brique ou faite maison), ajoutez le riz cuit, et déposez le tout dans un plat au four. Laissez gratiner quelques instants et servez chaud. 
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