Verrine avocat, pamplemousse, poutargue, asperges vertes

© Amélie Roche pour Brasseurs de France

Dès qu'un rayon de soleil pointe le bout de son nez, l'envie d'un peu de fraîcheur ne se fait pas attendre ! Dégustez ces verrines colorées composées d'avocat, pamplemousse, poutargue et asperges vertes.