Saumon Teriyaki

© Elvira André

Avis à tous les adeptes de gastronomie japonaise, voilà une recette faite pour eux : le saumon Teriyaki, comprenez du saumon mariné dans la sauce soja, le saké, le sucre et le gingembre. Grillé, il caramélise avec bonheur. Un classique nippon à accompagner de gingembre mariné bien entendu !