Pommes de terre à la Tête de Moine AOC, truffes et cèpes façon risotto

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© Akrame Benallal / Fromage de Suisse

Ces pommes de terre cuisinées comme un risotto sont servies avec de fins copeaux de truffes et de délicates lamelles de fromage Tête de Moine : à mettre au menu si vous ne voulez pas vous payer la tête de vos convives pendant les fêtes. 

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